Canjiquinha com Costelinha

Olá meu povo. Olha o que acabei de fazer... Antes de saborear, estou postando a  receitinha para que você possa fazer em sua casa experimentar também. Espero que gostem...

• 1 kg de costelinhas de porco
• 200 g de lingüiça defumada
• 6 dentes de alho amassados
• 1 cebola grande picadinha
• Cheiro verde picadinho
• 1 cubo de caldo de bacon
• 3 tomates sem peles picados
• 1 1/2 xícara de canjiquinha lavada
• Sal e pimenta a gosto
• Folhas de louro
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• MODO DE PREPARO
• 1. De véspera, tempere as costelinhas com o alho, sal, pimenta e suco de 1 limão
  2. Frite as costelinhas em 1 xícara (chá) de óleo
  3. Depois de fritas, retire as costelinhas e despreze o óleo
  4. Na mesma panela, doure a lingüiça cortada em cubos, frite a cebola, acrescente os tomates, a carne frita e o caldo de bacon
  5. Quando ferver, acrescente a canjiquinha com 500 ml de água
  6. Deixe ferver e abaixe o fogo
  7. Adicione água, aos poucos, até que a carne esteja bem macia
  8. Acerte o sal e sirva em seguida                                                                                                                               Se preferir sirva com couve bem picadinha...